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Detrás de cada producto envasado que compramos en el súper y de cada almuerzo o cena que tomamos en un bar o restaurante de comida rápida, hay una actividad industrial cuyos efectos no son muy diferentes de los producidos por el tráfico en nuestra ciudad. La industria agroalimentaria globalizada consume energía y recursos naturales a gran escala, como cualquier actividad que incluye la transformación de productos, el envasado y el transporte, y por lo tanto contribuye a la producción de gases de efecto invernadero como el CO2.

La agricultura convencional e intensiva, caracterizada por la mecanización y el uso de productos químicos (fertilizantes, herbicidas, pesticidas) y la dependencia de otros factores externos (químicos, riego, energías fósiles) tienen elevados costes sociales y medioambientales.

Adoptando simples acciones en nuestra vida como seleccionar con atención los productos alimenticios que compramos, es posible reducir hasta dos tercios de las emisiones de gas de efecto invernadero, sin renunciar al placer de la buena comida.

Los productos ecológicos, procedentes de la agricultura sostenible constituyen una alternativa eficiente para luchar contra el cambio climático, mitigar los impactos medioambientales y al mismo tiempo, reducir los riesgos para la salud. Los sistemas de producción ecológicos usan hasta un tercio menos de energía fósil que los sistemas convencionales.

La campaña de radio y la página web del proyecto incrementarán la sensibilización de los consumidores y consumidoras para que puedan elegir los productos más adecuados para la protección del medio ambiente.

En esta sección sobre "Comida y agricultura", tienes acceso a toda la documentaciòn elaborada por los expertos locales, escuchar los programas radiofònicos y descubrir las buenas pràcticas en los distintos paìses socios del proyecto.

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